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香辣牛肉酱(9/9)
碎牛肉加上耗油，料酒，少量白糖腌制20分钟
姜蒜切碎备用
热锅下油，小火放入八角、大料、香叶、花椒，炒出香味后沥出
继续小火放入姜蒜炒香
放入牛肉，火稍微大一点翻炒至牛肉水干
小火放入辣椒面，翻炒出红油
放入碎花生，没有不放也行
翻炒一会放入烧烤酱和酱油的混合汁，火可以开大一点，继续翻炒两分钟后出锅
出锅撒上芝麻