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小白菜熬洋芋(1/9)
我说的都是一盘的量哦~土豆、小白菜切好备用,喜欢土豆泥质感的宝宝,土豆切碎切碎切碎,很好煮软绵,我喜欢带点块的,对青菜接受度不好的,切断切细一点。
锅里小炝花椒辣椒,油比平时炒菜多一点就行,炝好捞出扔掉。 不爱吃辣的宝宝,可以用黑胡椒粉代替哦,也不错。我是关中girl吃辣是日常。
下锅炒,加半勺盐,一点十三香,适量鸡精。加水没过大火烧开,转小煮八分钟。
三碗水六分钟的效果,用锅铲翻一下压压,成块很少就可以➕小白菜了
倒入切好的小白菜,可以切更窄哦~
搅ba搅ba 来个两分钟就好啦。中间加水的量,调料的量都可以看来来哦,新手尝尝味再➕总是没错的,老手凭感觉比如我,哈哈哈哈哈哈。
开吃,拌米饭没毛病。
附送一个懒人紫菜汤,盐,鸡精,生抽适量,醋一勺,紫菜,生姜片,小葱,直接凉开水,等凉一点搅拌就可以喝啦。这个是酸一点的促进食欲,冬吃萝卜夏吃姜……大多汤都放。
第一次知道菜谱在哪里发哈哈,必须是能做好的,要不发了误导人。☺️☺️