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板栗鸡块(4/7)
姜切片，准备花椒八角，宝宝吃的话大料不要放太多。
鸡腿肉切块，洗干净沥干水分。
板栗脱皮后浸泡十分钟，沥干水分。
最好用菜籽油，热油下入姜，八角，花椒。炒出香气。
下入鸡腿肉，放一小勺盐，一勺料酒。翻炒至肉质发白。加入板栗翻炒均匀。
将炒过的食材倒入砂锅中，加开水，漫过所有食材，想要喝汤的可以多放点热水。来大火烧开后，转小火慢炖四十分钟，加一勺半盐，再炖十分钟。
完美出锅啦，很香的味道哦。放上一撮香菜最好了，可惜我没有香菜。