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蔓越莓曲奇饼干(2/18)
准备好所有材料，面粉提前过筛一遍。
黄油室温软化
加入糖粉
翻拌均匀
加入海盐
加入香草精，用手动打蛋器打发至颜色发白，呈羽毛状。
分两次加入全蛋液，每一次都要搅打均匀再加下一次。
这是完全搅打均匀后的状态，细腻有光泽呈乳膏状。
加入奶粉
加入过筛的低筋面粉
翻拌均匀
加入切碎的蔓越莓干
揉成面团
用保鲜膜包好，用手整成圆柱形，入冰箱冷冻半个小时。
切片
烤箱上下火150度烤25分钟
出炉放凉
开吃