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炝炒大头菜～圆白菜(3/11)
大头菜洗净切半，辣椒切片，蒜切沫
用手撕成片
热锅凉油，爆香花椒
炒出香味儿后，捞出花椒
爆香蒜末和干辣椒
倒入大头菜大火翻炒
炒软后加入糖，醋，酱油，耗油翻炒均匀
加入红辣椒，加入盐炒匀
出锅装盘
成品
成品