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肉松海苔手撕面包——美善品版(3/9)
除黄油及海苔外所有食材放入小美主锅内，以20秒/速度3逐渐调整至速度6混合 再以6分钟揉面，加入黄油后再以2分钟揉面
揉至此状态即可，不用达到完全扩展状态
取出面团整形，放入容器内盖上保鲜膜，发酵至2倍大
手指蘸面粉向面团戳个洞，洞口不回缩不塌陷即发酵完成，取出面团轻拍排气，盖上保鲜膜松弛15分钟（夏季要适当降低室温）
松弛好的面团擀成大片，表面均匀撒上肉松海苔
用刀切成小块
码入到8寸中空模具中
二次发酵至9分满，175°上下火烘烤40分钟左右，烘烤过程中留意上色程度，及时加盖锡纸，以免颜色过深