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红烧多宝鱼(2/5)
鱼 洗净去掉内脏备用。
锅中倒入适量的油，先倒入辣椒块和八角炸香，倒入葱姜蒜爆香，再倒入红烧酱油炒匀。
炒匀后倒入适量的清水烧热，烧开加入适量的盐。
烧开的酱汤放入鱼开始炖制，大概炖制10分钟左右即可，汤汁浓稠即可出锅食用，出锅前加入鸡精调味。
完成，开吃。