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番茄鱼(5/8)
准备食材
将冷冻巴沙鱼放水中解冻
葱姜蒜香菜洗净切好，娃娃菜、金针菇洗净，切小块，豆腐切小块泡水中，番茄去皮切丁，巴沙鱼解冻后切块，加入生粉、盐、料酒
将巴沙鱼抓匀，腌制10分钟
葱姜蒜下锅爆香，加入番茄，炒出汁水，加盐，然后加入适量水，水开了之后加入金针菇和娃娃菜，住五分钟，再加入豆腐
巴沙鱼在滚水中焯一下，捞上来，放到前面的番茄锅里就OK啦
盛出～
加香菜点缀！