洋葱炒蛋(
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锅中倒入油 烧开
在烧油的时候 可以往碗里打入三个鸡蛋 打散后倒入锅中
待鸡蛋慢慢成型
炒制金黄盛出备用(建议不要炒太熟)
洋葱切成小段
锅中重新倒入油(正常炒菜的量),中火炒洋葱 炒至洋葱水分没了,边缘焦黄,呈淡咖啡色
放入豆瓣酱
翻炒均匀后加入酱油
倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后盛出 (可以根据自己的口味来决定放不放盐) 大功告成啦