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辣炒花甲(0/2)
冷水下花甲，加一点料酒，水开了花甲张开嘴就捞出来。
锅里放油多一些，下姜丝，蒜片，爆香，关小火下郫县豆瓣酱炒出红油，加海鲜酱油，耗油，白糖继续翻炒翻炒，倒入抄好的花甲，洋葱，香菜翻炒出锅。