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滕州辣子鸡(0/6)
辣椒切段；葱切段 姜切片 蒜拍碎 干辣椒掰段
热锅凉油 小火爆香八角两个花椒一撮；放入鸡肉大火翻炒至水分干
加料酒大火翻炒至水分干；加葱姜蒜干辣椒翻炒大火翻炒至出香味；
加米醋翻炒至水分干；
加糖翻炒均匀 加酱油 味达美翻炒均匀上色 加入水没过鸡肉即可 大火炖至汤汁变浓稠加入辣椒翻炒；至汤汁收粘稠
加盐调味 最后加一勺米醋大火翻炒后出锅