抹茶蔓越莓雪糕(
12
/15)
蛋黄加入细砂糖
电动打蛋器打发至浓稠发白
牛奶倒入奶锅中小火加热至边缘冒泡关火。
牛奶分三次倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌均匀。
搅拌好的状态
再倒入奶锅中继续小火加热至边缘冒泡离火放冰箱冷藏凉透。
淡奶油加糖粉加抹茶粉
打到7分发
倒入蛋黄糊中。
翻拌均匀
倒入雪糕模具一半雪糕糊，撒上蔓越莓干，再倒入另一半面糊。
插入雪糕棍。
放入冰箱冷冻一晚再脱模。
开吃
无冰碴儿
