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#家庭版#鲍鱼花胶焖鸡(1/7)
鸡斩块，鲍鱼洗净切花刀，小花胶加姜片上锅蒸3-5分钟，再泡2个钟
热锅凉油，加入4块冰糖，小火炒出糖色
下鸡块翻炒上色，加葱姜蒜炒香
加入生抽老抽耗油料酒少许盐，炒匀后加入开水没过鸡块
焖煮20分钟
加入鲍鱼花胶焖10分钟，可以连壳一起焖，也可以不用壳，如果加壳就一定注意前期刷洗干净用开水烫一下
大火收汁，加上葱段出锅，胶原蛋白充足，适合全家老小的一款家庭鸡煲