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海苔饭团（不同于寿司的吃法）(9/9)
把米饭、海苔、寿司醋、寿司酱油、盐一起拌匀，注意拌的时候不要往下压米饭，因为会破坏米饭的颗粒感
把拌好的米饭揉成一个个圆球。
鸡蛋打散加适量盐，打鸡蛋的碗要用大碗，最好是个盆，步骤6中会派上用场。
平底不粘锅内加少量油，把饭团一个个在蛋液里滚一圈就放入锅内中小火煎。
饭团全部放入，稍煎一会定型后，就把锅拿起来，一边晃动一边煎，尽量使每一面都能煎到。（锅一晃动饭团就会跟着一起滚，就能煎到每一面）
这一步是重点。把锅内的饭团都定型好后，全部直接倒回刚才的蛋液碗中，晃动碗使所有饭团使其都重新裹上蛋液。如果碗不够大上面的裹不到，就拿个刷子辅助，沾碗底蛋液往上刷。
把裹好蛋液的饭团放入锅中继续煎，同样使每一面都煎到。
重复步骤6、步骤7，直到蛋液全部用完。
这是成品，外酥内香，别有一番滋味。