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番茄鸡蛋面(4/22)
1.准备食材。
2.鸡蛋打入碗中，番茄切十字。
3.番茄去皮，可以用水煮，也可以用火烤。
4.番茄切成丁状，葱切成葱花。
5.起锅烧油，油温7成熟下入鸡蛋。
6.用筷子轻松拨动。
7.翻面。注意蛋不要煎的太老了。
8用筷子夹出鸡蛋，过滤多余的油。
9.将就锅中煎蛋剩余少许的油，下入番茄丁。
10.均匀翻炒。炒出番茄中自带的水份。
11.加入适量清水。
12.大火烧开。
13.熬制3-5分钟。
14.下入面条。
15.将面条煮熟即可。
16.下入煎好的鸡蛋。
17.放入适量的盐。
18.放入适量的鸡精。
19.放葱花。
20.番茄鸡蛋面就做好了。
21.出锅即可。
22.本来想拍个面条特写的，无奈一只手要拿筷子，一只手要拍照，只能将就着看吧。