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荷叶蒸鸡(1/10)
准备食材;
鸡肉洗净,放入酱油,白胡椒粉,生粉,蚝油,油腌制20-30分钟左右;
冬菇对半切;
姜切丝;
将切好的冬菇和姜丝放入腌制中的鸡肉搅拌均匀;
蒸笼里放一片荷叶,将鸡肉倒在荷叶上;
放入蒸汽烤箱;
调蒸汽功能,温度115度,25分钟;
出炉。
成品展示。