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宜宾燃面(4/7)
芽菜洗净切细，下锅用菜籽油炒香。
将油酥花生剁成细粒，炒熟的白芝麻打成粉，小葱切葱花备用。
用沸水旺火将面条煮煮至断生，用抓篱捞出，甩干水分，装入面碗中。
加入复制红油，将面条抖散拌匀。
加入酱油拌匀，放入芽菜、芝麻粉、花生碎和葱花，拌匀即可食用。