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云朵蛋(6/8)
鸡蛋两枚,全麦面包,可换成吐司面包或其他
鸡蛋清洗一下,打入碗中,蛋清蛋黄分离
蛋清打至硬性发泡
放在面包片上,入烤箱130上下火放置下层烤7分钟
拿出后将蛋黄小心的放在蛋白上,继续入烤箱中层130度3分钟,再放置蛋黄时,不小心被蛋壳戳破了
出炉后的蛋,阳光下会发光
撒上黑胡椒进行装饰
蛋黄破了的也是可以爆浆的