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海米菠菜(4/8)
海米提前泡水，泡的时候加3滴料酒
准备材料菠菜洗净切段，菠菜梗与叶要分开放
准备配料
锅里放水，水里加4～5滴食用油，烧开后先放菠菜梗；翻匀再煮10秒左右放菠菜叶，翻匀持续煮10秒左右捞出沥干水份，备用
翻匀持续煮10秒左右捞出沥干水份，备用；
锅烧热，放少许油；油热后放入蒜碎炒出香味，放入泡好的海米炒匀；
加入沥水后的菠菜，加入调料炒匀
炒好的海米菠菜，清爽鲜香