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秘制卤牛肉(5/6)
牛腱子冷水泡半小时左右，泡出血水
这时候准备调料
冷水下锅先30分钟昨天，目的也是去血水哦，煮好后冷水冲洗干净，再泡半小时
将牛腱子，调料，冷水一起下锅
水开以后关小火，加入盐和老抽，再继续小火煮1小时左右，将牛腱子在汤汁里泡一夜，最好连锅一起放在冰箱冷藏一夜
切片就能吃喽