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#夏天夜宵High起来！#麻辣小龙虾(4/11)
小龙虾用清水冲洗，然后用毛刷刷干净，
锅中烧水，焯水2分钟，捞出控干水分
热油，油稍微多一点
放入小龙虾略炸3分钟出锅备用
锅中留少量油放入锅锅底料和郫县豆瓣酱
炒出红油
放入小龙虾翻炒均匀
加入一碗水烧开，倒入适量生抽，大火收汁，
汤汁浓稠后加入蒜末翻炒一下出锅
装盘后撒葱花装饰
开动吧