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#夏天夜宵High起来！#烤鸡米花~无油版(5/7)
新鲜的鸡胸肉冲洗干净， 筋膜撕去再切条或块。
切好小块入料酒，黑胡椒粉椒盐粉适量， 奥尔良烤翅粉以及生粉蚝油一勺， 拌匀腌1小时。
没有面包糠，对于不经常做裹粉的食物， 平时几乎用不到，动手时先动脑， 用自己做的白面包烤干研磨成粉， 就是面包糠了。 将腌好的鸡胸肉先蘸蛋液， 再放入面包糠里滚一下。
用筷子夹翻滚，使表面均匀蘸满面包糠。
摆放在垫油纸的烤盘上。 烤箱预热190度，预热8分钟， 预热后入烤箱中层，上下火15分钟。
材料表烤2盘， 这个是第一盘，成品出炉，如图。
第2盘烤好一起摆盘。 吃时蘸酱，蕃茄酱甜辣酱都适合。