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枣泥小米糕(11/18)
大枣洗净 去核
切成小块
加些水放入料理机 打成泥
打好的枣泥放入锅里 小火加些油 跟红糖 就像炒豆沙馅那样翻炒
炒好的枣泥倒入保鲜盒
小米放入研磨机磨成粉，觉得麻烦的 超市买回来小米面也可以
磨好的小米面
小米面 面粉 安琪 温水活成不沾手的面团
活好的面团醒几分钟
把面团分成两个挤子
用擀面杖擀成方形
抹上一层枣泥
另一个挤子也擀好盖在上面 四周捏好
锅里添好水 把做好的面放在浸湿的屉布上放入锅里 开始发酵，注意这里不要开火哦，因为是自己磨的小米面没有外面买来的那么细腻 所以发酵的时间要久一些 大概要几个小时
发酵好以后 打火开始蒸，上汽以后40分钟就熟了，熟了以后关火 五分钟以后打开，端起笼屉把蒸好米糕倒扣在竹屉上
切成方块
营养好吃的米糕出锅啦
简单靠谱赶快做起来吧