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凉拌辣油香菜青瓜手撕鸡#夏天夜宵High起来！#(3/7)
烧烤水，加入鸡块，胡萝卜西芹，盐和鸡粉。煮开后降至中火，盖上锅盖留缝，煮20分钟。
将鸡肉捞出，用叉子撕开，也可以用手撕。放入冰箱冷却。
芹菜和青瓜切丝，姜蒜切末，香菜切碎
小碗里放入花椒油、芝麻油和粟米油，生抽，鸡粉，老干妈，加入姜蒜香菜。搅拌均匀。
把芹菜和青瓜丝放入鸡丝里，加入酱汁。
搅拌均匀。一般不需要加盐。最好尝试一下自己定需不需要再加盐。喜欢吃辣的，加一勺老干妈，调匀。我没有加因为我们家有人不吃辣。
撒上装饰香菜和白芝麻。开吃根本停不下来。