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#夏天夜宵High起来！#南瓜浓汤(3/8)
主材料如图。 淡奶油没有了，只有打发好的奶油霜， 用来佐餐口感一点也不影响。
蒸熟的南瓜去皮去籽，挖取南瓜肉。
南瓜肉放入料理机，切碎的洋葱一起入。
加入150g温开水打成糊。
打好的南瓜泥倒入锅，入黑胡椒粉， 上火煮边搅拌。
搅拌匀黑胡椒粉后倒入奶油霜， 边煮边搅，煮到全部融化入盐， 调为小火慢炖5分钟。 Tips: 我用的奶油霜，打发时并没加糖加过盐， 在这盐也不放，所以若用淡奶油调浓汤， 千万别加糖，南瓜自带一味甜， 按自己口味适量入盐或否。
倒入盛器，表面挤入奶油作装饰， 造型随自己喜欢即可， 我用剩余的奶油霜随意作看下一步。
成品，如图， 摘了一片薄荷叶置表面，简而不单调。