准备好南瓜，面粉，酵母粉，奶粉和糖将南瓜去皮，洗干净切成块上锅蒸15分钟，蒸熟即可。蒸熟后用料理机将南瓜打成南瓜泥，晾凉备用。
将南瓜泥倒入厨师机的料理盆中，然后加入糖，面粉，奶粉和酵母粉，因为南瓜泥中含有大量的水分，所以在这里就没有额外的添加水了，大家要看自己的实际情况看是否需要加水，加水不要一次加太多，5克5克加比较合适。
将揉好的面揉成光滑的圆团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，让其发酵至原来的两倍大小。现在天气炎热，一般情况下30分钟左右即可。
发酵好的面团是原本的两倍大小，组织成蜂窝状，即为发酵好的面团
将发酵好的面团按压排气，用擀面杖擀成薄片，然后卷起来，揉成圆条，然后将面团分成大小均匀的小剂子，我这里是40克一个的小剂子
拔出筷子，用筷子在面团上戳两个洞，然后放入红豆，做兔子的眼睛，然后用牙签戳一个小洞做兔子的嘴巴，做好如图所示。然后将所有面团都做好以后，冷水上锅，大火蒸20分钟，关火后焖3-5分钟左右即可掀开盖子开吃了
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