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凉拌绿竹笋(0/5)
准备绿竹笋
绿竹笋洗干净，侧面切一刀（方便煮熟后剥壳） 尾巴切掉，放入锅内，加入水，放入电锅中蒸煮熟，外锅1碗水。
煮熟的绿竹笋剥去壳，俢掉粗纤维，切中块滚刀块。
绿竹笋加入豆酱、辣豆瓣酱、白糖，拌匀，试吃看看，咸度和辣度依个人喜好而斟酌要不要多加。
装盘上桌享用～若做的量比较多，可以装入保鲜盒内冷藏，保存，隔餐再吃。冷冻风味更佳。
准备绿竹笋