酸笋炒牛头肉(3/11)
牛头肉买的是煮熟的，买回后清洗一下，然后把比较大的切小块或片状
酸笋切条，白辣椒切小段，葱切长段
酱油3汤匙和水8汤匙调配好
锅里放油，小火烧7分左右热度
加入白辣椒翻炒一下
加入酸笋继续翻炒3分钟左右
加入牛头肉翻炒均匀
加入一汤匙蚝油，翻炒均匀
加入酱油水，炒2-3分钟左右，看自己是否需要加盐，我觉得可以不加盐，盐味够
起锅前加入葱段翻炒均匀起锅
搞定