简易版海绵蛋糕的做法_菜谱

准备好上述材料，进行蛋糕制作

鸡蛋打入无水的碗中，加入适量的柠檬汁或白醋去蛋腥味，用打蛋器进行打发，这次的海绵蛋糕是用全蛋进行打发的，打发过程与一般做戚风蛋糕的蛋白打发一样，糖分三次加入，打到蛋糊有纹路，提起打蛋器有小尖角即可

将打发的蛋黄胡分三次与面粉均匀混合，倒入面包机

设置模式及烘烤时间，我用的是烘烤模式，用时50分钟

直接上成品原图了哈，味道还是可以的，关键是简单零失败，用烤箱制作会有内部潮湿的现象，面包机很好的解决了这个问题，也不回缩