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#夏天夜宵High起来！#雪花肉烤金针菇(4/9)
蒜瓣去皮洗干净剁碎（不用剁得太碎，不然烤的时候容易焦）。
雪花肉洗净用厨房纸吸干表面水分，然后切薄片。
将肉片放入碗中，放入蒜末，蚝油，烤肉酱。
拌匀腌制半小时左右。
金针菇一捆，去头，撕小朵洗干净沥干水分。
将适量金针菇放在腌好的雪花肉上。然后小心包起。用牙签插过去，来固定肉卷的封口。
一次全部做好，摆放上垫了油纸的烤盘上。在金针菇上刷上一层腌肉的酱。
放进提前预热好的烤箱，中层上下火180度烤十五分钟左右即可。
金针菇口感爽脆，雪花肉细嫩多汁，真的吃得停不了口呐！