糖醋黄瓜条(
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将黄瓜切成长条状,老黄瓜就去籽。姜切丝。
放入20克食盐,不要怕咸,不会咸,加姜丝,腌制30分钟。
带上一次性手套,抓拌一下,将腌出的水分倒掉,再放置10分钟,再把水倒掉。
用无水干净的玻璃饭盒,放蒜片、一品鲜、醋、糖混拌均匀,喜欢辣味的可以放些辣椒圈。
将调味汁与黄瓜条混合,盖上密封盖,放置冰箱,次日可以食用。
食用前可加少许花椒油、香油。