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#夏天夜宵High起来！#沙嗲鸡肉串(5/9)
新鲜鸡腿洗干净
把鸡腿去骨取肉，切成小块（不喜欢鸡皮的可以去除，我家娃喜欢吃皮，所以没有去干净）。
将鸡肉放入碗，倒入料酒，放上一勺蚝油拌匀。
再放入两勺沙嗲酱拌匀。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制至少两小时。
把腌好的鸡肉用竹签串起来，放入垫了油纸的烤盘上。
放入预热好的烤箱内，上下火中层185度烤20分钟左右。
烤至十分钟左右取出翻面，刷一点之前腌肉的酱料，再进烤箱烤十分钟即可。
异国风味的小吃烤好了。撸串何需在路边摊呐，自己在家就能轻松做。