#夏天夜宵High起来!#韩式烤肉(3/9)
猪颈肉一块清洗干净。肉上的油脂不用切除,烤的时候会逼出脂肪的。
用厨房纸吸干表面的水分。
将肉切厚片(大概四毫米左右),放入深碗内
蒜瓣去皮剁碎。
将蒜蓉,韩式辣酱,蜂蜜放入碗内。
拌匀,然后用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏腌制至少一个小时(我腌制了三个小时)。
将腌制好的肉片放入垫了油纸的烤盘上。
放入提前预热好的烤箱中层上下火190度烤25分钟左右。
将烤好的肉取出,放在垫了预先洗净的生菜上,是不是有在韩式烤肉的味道呐!