首先把所有食材都切丁，锅烧热，在锅里放入少许植物油和黄油烧开，放入鲜虾丁煸炒至变色后放入除米饭外的所有食材，翻炒几下后放入少许酱油调色，再放一点白胡椒粉（根据自己的口味，也可以放黑胡椒粉）翻炒一下关小火放入米饭炒匀，放适量盐再开中火翻炒均匀就可以关火了。

把饭盛到烤箱专用磁盘中平铺好

把芝士均匀的平铺在米饭上，烤箱上下火150°预热2分钟，放入准备好的炒饭

烤30-40分钟，根据自己的喜好来掌握火候和时间，喜欢火大一点的可以在快到时间的时候上火调到180°上色

好了，可以开吃了，味道美美哒！