烧水。 把长豆角洗净切断。 姜蒜切末。 水开后，放入切好的长豆角给焯熟，把熟豆角捞出然后过一下凉水。 放入盐、醋、生抽、辣椒、辣椒油、香油，进行搅拌就好了。