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补钙的奶酪肉松小贝(4/19)
先把奶粉和热水搅拌均匀，再放入菜籽油煎拌均匀至乳化。
加入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀。
再加入四个蛋黄搅拌均匀。
搅拌好的状态。
把糖一次性放入蛋清里，加几滴白醋进去。这样蛋白好打发。高速打发，然后转低速。
打发至小尖角。
放入蛋黄糊里翻拌。
两点到八点的方向搅拌均匀。
细腻光滑的面糊。
放进烤盘里，震几下震出大气泡。
放烤箱，170度，15分钟。根据自己的烤箱温度来设置。
出炉倒扣晾凉。
切成小片。
准备好肉松，可可碎。
奶酪室温软化搅拌至顺滑，加适量的淡奶油。
最后的状态跟沙拉酱一样就可以用了。
取一片蛋糕坯，摸一层酱，一层可可碎。
沾满肉松。
好吃的奶酪肉松小贝就完成了。