1，咸鱼去壳。躲碎。准备

南瓜切片。方案一，油7/8分热，炸熟备用。（油炸过后很香。很诺很好吃） 方案二，开水下锅煮熟，捞起备。（水煮也会诺。就是没那么香。不过不上火）

3，大火油下锅，咸蛋翻炒，加一点点水。 下调味，味精。 （如果你的咸鸭蛋。味道很淡这时候你就要加盐巴了。） 4南瓜下去。快速翻炒下。南瓜和咸鸭蛋均匀你就可以起锅了。