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#夏天夜宵High起来！#土豆塔(3/12)
准备土豆两个，洗干净后削皮。
切成薄片。
上蒸锅蒸十五分钟左右。
趁热用勺子压成泥状。
打入两个鸡蛋黄搅拌均匀。
加入软化的黄油，利用土豆的余温将黄油融化，搅拌均匀。
加入一勺炼奶搅拌均匀。
将拌好的土豆泥装进预先装了裱花嘴的裱花袋里（我用的是三能八齿的裱花嘴）。
在垫了油纸的烤盘里挤出形状。
放进预热好的烤箱中层上下火180度烤二十五分钟左右
顶部有点微微的焦黄就可以了。
是不是很像曲奇呐！我家娃都以为是曲奇，吃的时候才知道是土豆泥！