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花生酪(3/10)
准备好花生,洗干净。
用清水浸泡四个小时左右。
糯米同样清洗干净,用清水浸泡四个小时。
将浸泡好的花生去皮。
将去皮花生,糯米倒进破壁机搅拌杯内,加入600毫升清水。
将搅拌杯放好在主机上,盖好盖子,选择果蔬功能,按下启动按钮,打成细腻的粉浆。
用网筛将粉浆过滤到小锅里,将渣滓过滤出来,这样成品吃起来会更加顺滑细腻。
加入适量冰糖(冰糖最好弄碎点,不然花生酪好了冰糖还没全部化掉)。
小火加热,边加热边搅拌直至冒泡就可以了。
稠滑香甜,营养美味。