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宫爆鸡丁盖浇饭(
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将切好的鸡丁洗净加入黄酒'盐'适量酱油'糖腌制一下
将青椒洗净切成片
将葱姜先炒一下提香'加入鸡丁'颜色变淡后加入适量水
加入酱油'翻几下'加入切好的青椒片'合锅盖闷一会儿
加入花生
可依自已的口味加入适量盐'大蒜等调味
出锅'浇在事先准备的米饭上