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夏日烧烤必备·烤猪蹄(8/10)
准备所有食材~
调味料也很简单哦~
先炖猪蹄，把猪蹄切块，差不多一只猪蹄切4块，放入两大勺生抽、一勺老抽、一大勺蚝油、一把冰糖
放入炖肉料包，超市里有卖现成的哦~如果想要自己配，可以放花椒、大料、香叶、桂皮、陈皮、和一点点干辣椒，干辣椒是去腥的作用哦~
加入一罐白啤，这是炖制时候的重点哦。白啤可以去除猪蹄的怪味、可以加速猪蹄软烂，还可以留下麦芽的香味，真的非常重要哦，一定要放
加水没过猪蹄~
小火慢炖俩小时，直到猪蹄软烂
炖好的猪蹄表面撒孜然粉和辣椒面
烤箱预热后放入猪蹄，170度烤制15分钟即可
这就可以享用啦！