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肉松餐包(10/16)
波兰种的食材混合放冰箱冷藏13个小时以上。
发酵好的波兰种与主面团所有材料（除猪油外）混合。
揉出厚膜以后加入猪油。
继续揉至扩展程度。
密封好发酵。
发酵两倍大取出。
按扁排气。
平均分成八份。
滚圆后盖上保鲜膜醒发15分钟。
擀成薄片。
挤上一层沙拉酱放上肉松。
放入模具里，进行二发。
二发两倍大刷蛋液撒上白芝麻。
放入预热好的烤箱，上下火190度30分钟。
新鲜出炉。
满满的肉香味！