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#夏天夜宵High起来!#藜麦鸡胸时蔬烧麦(
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提前把藜麦糯米饭用电饭煲做好,我用的一半三色藜麦,一半糯米做的,可以根据个人喜欢来。
鸡胸肉洗干净。
切成小丁,切的尽量小一点。
起油锅,加入切好的鸡丁,小火煸炒。
煸炒至鸡丁变色,加入料酒。
再加入生抽。
加入蚝油,再按个人口味加入盐。
加入准备好的,玉米粒,豌豆,胡萝卜丁,翻炒均匀,中火煮1分钟。
转小火,加入做好的藜麦糯米饭,翻炒均匀。盛出备用。
准备好饺子皮,擀面杖。
取一张饺子皮,用擀面杖擀薄。
再盛一勺烧麦馅,馅料多少可以根据个人喜欢来,但是不建议放太少,那样不好看。
虎口手法捏起来,露出一点馅料更好看,如图。
依次包完,放在蒸屉上。
我做的比较多,蒸锅做了两层,一共18个,量可以根据个人需求增减。
将蒸锅开关调到10分钟位置。(我用的是熟糯米饭,所以无需蒸太久。)
蒸锅工作结束,断电,焖2分钟再打开。
明天的早餐有啦~咬一口,糯糯的,香香的,太赞了。
每一口都是藜麦糯米、时蔬,鸡肉哈~
如果一次吃不完的话,也可以密封好速冻,吃的时候取出来再蒸。