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海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#(5/13)
海蜇头浸泡一天或者两天，其间多次换水，太咸了。
切成块。如果还咸切块后浸泡更易去除盐分。
水烧热（不必沸腾）后倒入海蜇头焯5秒捞出。
装盘。
黄瓜洗净用刀背拍扁切块。
放入海蜇上。
撒上蒜末。
调料汁。生抽、米醋、香油。按照自己的喜好来。
料汁浇在海蜇黄瓜上拌匀。喜辣的可以加辣椒油或者剁椒。
最后撒点白芝麻。
成品图
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