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#夏天夜宵High起来#菠萝汁(2/7)
菠萝好吃,但去皮有点麻烦,买回来新鲜的菠萝需要耐心去皮,还要抠了眼,盐水泡一泡,才能吃,我这去皮的技术也不怎么样,损失的要多一些呢。
去皮洗净的菠萝切成大片,撒些盐。
加入适量的水浸泡半小时左右,这样可以去酸去涩,如果不酸不涩可以减少浸泡的时间。
取出浸泡好的菠萝片,清水反复清洗几次,去掉咸味,切小块。
放入料理杯,菠萝汁水很多,我什么都没兑,喜欢的可以根据自己的口味兑些其他水果或者奶制品。
启动料理机,直接榨成菠萝汁就OK了!非常简单的菠萝汁,真可谓是分分秒秒就做好。
倒入杯中,喜欢的可以过滤一下,不过滤也很好,含有粗纤维更适合清肠刮油。