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麻椒白切鸡(2/7)
三黄鸡洗净，冷水下锅
水开后捞出
放入冷水中冷却 在放回锅中煮沸 重复该步骤两到三次。最后一次水开后煮十五分钟，捞出放入冰水中浸泡。
将佐料准备好 锅加油烧热，放入花椒 麻椒 并将油浇在佐料上。
鸡肉切断。
鸡冷却后，浇上料汁儿，冰箱冷藏三小时以上即可。
一道清爽的麻椒鸡就做好啦