#夏天夜宵High起来!#姜爆鸭(1/6)
准备食材,焯过水的鸭肉。
锅里倒入适量的油,爆一下鸭肉。
依次下入火锅底料,豆瓣,蒜,生抽,鸡精。
加入切好的仔姜,洋葱,青椒然后加水烧开关小火,焖煮一会。
水不要烧太干,不然鸭肉会很柴。这样差不多就可以起锅了。
起锅前可以尝一下咸淡,可以加适量的盐。准备开吃吧!