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家常嫩滑鸡腿，小美的美食(2/9)
香菇切片，在沸水中煮到缩水捞出待用。
其他材料准备好，请选择小鸡腿，切成块状，其他材料按图准备好。
热锅热油，放入鸡腿和料酒表面炒变色。
随后放入葱姜蒜、花椒、小米椒、少盐（翻炒1分钟变色）。
混合均匀后放入香菇（翻炒2分钟后，放入香菇）。
随后放入老干妈、白糖，快速混合均匀（1分钟）。
放入蒜苗翻炒均匀即可（1分钟）。
请全程使用大火，一个鸡腿可以切3刀，小块的容易成熟。
开饭了~