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手抓饼桃子派(3/4)
前面美拍照片，所以看看成品图吧哈 桃子洗干净去皮，软硬的桃子都可以，我用了四个桃子的果肉。不怎么甜就放了点老冰糖。
放锅里用铲子铲碎，有点丁也没关系，甜不甜自己感受下，考虑要不要加糖哦，不断搅动预防糊底，因为我加的锅不是不粘锅，做成果酱盛出放凉
手抓饼对半切，把果肉平铺，用叉子按压边边。如果破了也别怕，最后刷上蛋液也不会露陷！一个蛋黄边边角角刷一刷，上面刷一刷。 烤箱200度，我用了10分钟左右，看到鼓起来或者饼皮熟了就好啦！
桃子酱做了5个，又做了个肉松的，也很好吃哦！