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#夏天夜宵High起来！# 杏酱戚风(4/10)
备料，烤箱预热180
蛋白蛋黄分离。蛋白➕糖放冷冻 蛋黄打散
➕牛奶➕玉米油拌匀
➕杏酱 拌匀
过筛低粉进去并搅拌均匀
取出蛋白并打发至小弯钩
先取一小份蛋白混合蛋黄糊，再混合剩下的
翻拌均匀
倒入中空模具
170度 45分钟 仅作参考